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这个天气就适合来温江吃点啥子! N家从小吃到大的老字号get~ 发布时间:2019-05-01 18:31
其实不管天气好不好
只要你想吃,温江就随时可以来
市区出发40分钟飙拢
你     看温江人从小吃到大的老字号都整理好了

为啥子要来温江?

因为这里打车起步价4元

一碗面6元,一盘老卤猪耳朵10元...

实现你的“美食自由”


汤都要喝干净的海味抄手
一整条街因TA出名的拌猪耳朵
芹菜颗颗最抢镜的牛肉汤
裹满鸡丝洒满酱料的自制春卷
限量供应牛肉鲜到爆的手提串串...
说实话,没得老温江带可能分分钟走错店

早上从一碗海味抄手开始
温江抄手太多了
手抄手、李抄手、五味鲜抄手,多的数不完
小金喜欢的这家叫“老西门金钩抄手”


店面看起来比较质朴

重点在味道嘛
一两6元,一两五8元,二两10元
主营海味抄手和怪味抄手
海味的绍子里面有笋子、香菇、鱿鱼、虾米...
怪味就是在这个基础上加了海椒
进店就能闻到汤料的鲜味
皮薄肉多,煮的很耙活
吃完你不把汤都喝干净算我输

早午饭就吃凉拌猪耳朵吧

为啥子要吃早午饭?
因为这家你要正点去只能排队
才中午11:00过,连街沿上都坐满了
建议起码2人同行
一个占桌子,一个排队点菜
全名叫“赵姐猪耳朵饭店”


凉拌猪耳朵、小份17元,大份22元

8元一份的素材拼盘
还有耙而不烂的豆豆汤、软糯入味的卤肥肠...


凉拌菜比较家常,红油很香也不辣

肉切的比较薄,拌匀后容易入味
垫底的是芹菜泡到最后吃,起码能下两碗饭

隔壁子的兔儿火锅

鱼凫路简直藏龙卧虎啊
你看这家其貌不扬的兔儿火锅
就是几十年的老味道


来,跟我我念红汆(cuān)兔

说东有公平红烧兔,北有鱼凫红汆兔毫不为过
兔肉切的比较小,又嫩又入味
还有有嫩爽的兔肝,蘸点干碟子正合适


锅里配了无限多的素菜,比如魔芋、芋儿、土豆

点只4斤多的兔子,够一家4口吃哈

来了就必须打卡的牛肉汤

但凡有一点点美食基础的
就晓得温江有家芹菜颗颗漂满
的香辣牛肉汤
店名叫“罗牛腬(roù)”


开了好几十年,比我这个正宗90后还大

汤是20元钱一碗,饭不收钱
泡起吃,相信我会转圈圈
牛肉是精肉,没得边角料凑数
分量扎实,还撒上很多芹菜颗颗
口干相当十分别样丰富
也有蒸牛肉和烧牛肉哈
全是20一份
反正2个人2碗汤,一份烧牛肉紧够了哈
如果你不太想吃正餐
没关系,这里还有100元吃N餐的小吃
都藏在咔咔角角,让我们把TA翻出来

1

这家春卷没有店名
牌牌上用毛笔写的“订做春卷皮”
是的嘛,以前人家就是专门卖春卷皮的
已经有二三十年了
春卷皮当天现做,夹白萝卜丝和胡萝卜丝
蘸料有酱油、醋、花椒面、熟油海椒
芥末酱你们自己看加不加
反正我们温江人民都要加!
对了,5元1盘有10根
建议现场吃不然要泡耙,多一秒都不完美

2

在温江风起云涌的春卷圈
还有一个老对手叫“洁美凉粉”
这家店的必点有这三样
煮米凉粉6元、拌凉面7元、鸡丝春卷9元
米凉粉要吃热的,调料有甜辣酱和豆豉香
配料有香菜、大头菜、芹菜粒
鸡丝春卷里裹满了鸡丝和三丝
口干更甜香一点

3

这是最重口的蛋烘糕
卤肥肠、拌肺片都可以往里面夹
只有你想不到,没有彭大叔夹不到!
对了,这家没有专门店铺的摊摊叫“彭记蛋烘糕”
老板很实在,哪怕皮皮有一点儿不漂亮
没达到要求的都要全部丢了重来
重口馅儿的感觉就是
外面是萌萌的软妹,里面是性感小野猫
对比简直不能再强烈,每次都是四五个的买

今天的更新就到这儿了嘛
祝每一个五一在岗的人和小金一样可爱!